ROMA / Ristorante La Vergara
Professione sommelier
Quante volte vi sarete chiesti: «Ma qual è il disciplinare della nuova docg?» oppure «Ma cos'è quella tazza appesa al collo dei sommelier?».

Poiché la giungla della "rete" internet non permette sempre una facile navigazione, spesso ci siamo trovati in difficoltà nel reperire informazioni sulle tecniche di degustazione, sugli accessori del sommelier, sui vitigni, sulle normative e quant'altro, e allora si è pensato di realizzare per conto nostro una banca dati che raccogliesse tutto (o quasi) quello di cui può avere bisogno un sommelier, insieme ad una mappa di link utili per raggiungere altri siti - istituzionali o di settore - qualificati come o anche meglio di noi.

Da qui l’idea del nome per il dominio web, VINO IN RETE ®, il Portale del Sommelier.

Il mio ringraziamento va innanzitutto ad un vecchio amico che mi ha iniziato al vino, poi ai "carbonari del buon bere", amici veri conosciuti grazie al vino, e infine a chi mi sopporta ancora quando parlo di vino...
L.R.
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